बाजार में मिल रहे जहरीले तरबूज, खाने से हो सकती है जानलेवा बीमारी

गर्मी के मौसम में तरबूज हर किसी का पसंदीदा फल होता है। लेकिन सावधान हो जाइए! बाजार में बिक रहे कुछ तरबूजों को जहरीले रसायनों के इंजेक्शन लगाकर लाल किया जा रहा है। ये रसायन न सिर्फ तरबूज का रंग लाल करते हैं, बल्कि इन्हें खाने से गंभीर बीमारियां भी हो सकती हैं।

विवरण:

कुछ अमानवीय किसान और फल विक्रेता तरबूज को जल्दी पकाने और उन्हें आकर्षक दिखाने के लिए इनमें हानिकारक रसायनों का इंजेक्शन लगा रहे हैं। इन रसायनों में एथिलीन, ऑक्सीटोसिन, नाइट्रेट और रंग जैसे पदार्थ शामिल हो सकते हैं।

इन रसायनों के खतरे:

•एथिलीन तरबूज को जल्दी पकाता है, लेकिन इससे फल का स्वाद और पोषण कम हो जाता है।

•ऑक्सीटोसिन तरबूज को फुला देता है, जिससे वो बड़ा और आकर्षक दिखता है।

•नाइट्रेट खून में नाइट्राइट में बदल जाता है, जो कैंसर का कारण बन सकता है।

•रंग में कई बार लेड क्रोमेट, मेथनॉल यलो और सूडान रेड जैसे जहरीले पदार्थ होते हैं, जो पेट दर्द, उल्टी, दस्त और यहां तक कि जानलेवा बीमारियां भी पैदा कर सकते हैं।

1.क्या करें खरीदते समय:

•देखें: तरबूज का रंग एकदम लाल और चमकीला न हो।

•छुएं: तरबूज को छूकर देखें। यदि यह बहुत नरम या बहुत सख्त लगे तो सावधान रहें।

•सूंघें: तरबूज को सूंघें। यदि इसमें कोई रासायनिक गंध आ रही हो तो उसे न खरीदें।

2.काटने के बाद:

•देखें: तरबूज का गूदा चिकना और एक समान रंग का होना चाहिए। यदि इसमें दरारें या धब्बे दिखें तो सावधान रहें।

•चखें: तरबूज का एक छोटा टुकड़ा चखें। यदि इसमें कोई अजीब स्वाद या गंध हो तो उसे खाना बंद कर दें।

3.सुरक्षा:

•सबसे अच्छा तो यह है कि आप विश्वसनीय किसानों या विक्रेताओं से ही तरबूज खरीदें।

•यदि आपको किसी तरबूज पर शक हो तो उसे न खरीदें और न ही खाएं।

•यदि आप किसी भी स्वास्थ्य समस्या का अनुभव करते हैं, जो आपको लगता है कि जहरीले तरबूज के खाने से हो सकती है, तो तुरंत डॉक्टर से संपर्क करें।

अस्वीकरण: publickhabar.com पर प्रकाशित सभी स्वास्थ्य संबंधी लेखों को तैयार करते समय सावधानी बरती गई है। ये लेख केवल पाठकों की जानकारी और जागरूकता बढ़ाने के लिए लिखे गए हैं। publickhabar.com लेख में प्रदत्त जानकारी और सूचना के लिए किसी भी तरह का दावा या जिम्मेदारी नहीं लेता है।

उपरोक्त लेख में उल्लिखित संबंधित बीमारी के बारे में अधिक जानकारी के लिए डॉक्टर से परामर्श करना आवश्यक है।