जंक फूड के स्वाद के चक्कर में कहीं सेहत न गंवा बैठें!

आज के दौर में मार्केटिंग का खेल कुछ ऐसा है कि वो खाने के नाम पर एक भ्रम पैदा कर देते हैं जो सीधे हमारे घरों तक पहुंच जाता है। स्वादिष्ट दिखने वाले ये प्रोडक्ट्स लोगों को अपनी ओर आकर्षित करते हैं और इस चक्कर में लोग इनके नकारात्मक प्रभावों को नजरअंदाज कर देते हैं। यह भूल जाते हैं कि ये 'स्वादिष्ट' चीजें उनकी सेहत के लिए कितनी हानिकारक हो सकती हैं।

आइए एक बड़े फूड प्रोडक्ट की रिपोर्ट पर गौर करते हैं। कंपनी का दावा है कि उसने एक साल में 6 अरब नूडल्स पैकेट बेचे हैं। और ये सिर्फ एक कंपनी के आंकड़े हैं। जरा सोचिए, कितनी कंपनियां नूडल्स बेचती होंगी और लोगों ने कुल मिलाकर कितना नूडल्स का सेवन किया होगा?

और सिर्फ नूडल्स ही नहीं, बाजार में अनेकों प्रकार के प्रोसेस्ड और अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फूड प्रोडक्ट्स उपलब्ध हैं। इनमें मौजूद अतिरिक्त चीनी, नमक और संतृप्त वसा को पचाना लिवर के लिए मुश्किल हो जाता है, जिससे लिवर बीमार पड़ने लगता है।

नतीजतन, ना सिर्फ बड़े, बल्कि बच्चे भी फैटी लिवर की चपेट में आ रहे हैं। और अगर मोटापा भी हो, तो खतरा और भी बढ़ जाता है।

यह डराने वाली बात है कि हर 3 में से 2 बच्चों का लिवर खराब हो चुका है। और सबसे भयानक बात यह है कि यदि फैटी लिवर की समस्या 10 साल तक बनी रहती है, तो लिवर कैंसर होने का खतरा निश्चित हो जाता है।

इसके अलावा, मौसम भी लिवर का दुश्मन बन रहा है। बारिश के मौसम में, लोग स्वाद के चक्कर में जमकर तली-भुनी चीजें, चाट और गोल-गप्पे खाते हैं। इससे हेपेटाइटिस संक्रमण का खतरा बढ़ जाता है, जो जानलेवा भी हो सकता है।

इसलिए, ज़रूरी है कि हम सचेत रहें और अपनी सेहत का ध्यान रखें:

•अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फूड से दूरी बनाए रखें।

•घर पर बने ताजे और पौष्टिक भोजन का सेवन करें।

•फलों, सब्जियों और साबुत अनाज को अपनी डाइट में शामिल करें।

•पानी भरपूर मात्रा में पिएं।

•नियमित रूप से व्यायाम करें।

•मोटापे को नियंत्रित रखें।

•शराब और धूम्रपान से दूर रहें।

•अपनी सेहत की नियमित जांच करवाएं।

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उपरोक्त लेख में उल्लिखित संबंधित बीमारी के बारे में अधिक जानकारी के लिए डॉक्टर से परामर्श करना आवश्यक है।