शाकाहारियों के लिए खुशखबरी, विटामिन बी की कमी दूर करेंगे ये लाजवाब भोजन!

अक्सर कहा जाता है कि विटामिन बी की कमी को दूर करने के लिए मांसाहार का सेवन जरूरी है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि शाकाहारी भोजन में भी ऐसे कई स्वादिष्ट विकल्प मौजूद हैं जो आपके शरीर में विटामिन बी की कमी को दूर कर सकते हैं?

आज हम आपके लिए लाए हैं कुछ ऐसे ही शाकाहारी खाद्य पदार्थों की सूची, जो विटामिन बी से भरपूर हैं और आपके स्वास्थ्य को दुरुस्त रखने में मदद करेंगे:

1. विटामिन बी 12:

सोयाबीन: यह प्रोटीन और विटामिन बी 12 का एक बेहतरीन स्रोत है। आप इसे अपनी डाइट में सलाद, करी या स्नैक्स के रूप में शामिल कर सकते हैं।

पनीर: यह शाकाहारियों के लिए कैल्शियम और विटामिन बी 12 का एक महत्वपूर्ण स्रोत है।

अंडे: भले ही अंडे पूरी तरह से शाकाहारी भोजन ना हों, लेकिन कुछ लोग इन्हें अपनी डाइट में शामिल करते हैं। अंडे विटामिन बी 12 का एक अच्छा स्रोत हैं।

मशरूम: कुछ प्रकार के मशरूम, जैसे कि शिटाके और Enoki, विटामिन बी 12 का अच्छा स्रोत होते हैं।

2. विटामिन बी 1:

साबुत अनाज: जई, ब्राउन राइस और क्विनोआ जैसे साबुत अनाज विटामिन बी 1 से भरपूर होते हैं।

नट्स और बीज: बादाम, काजू, सूरजमुखी के बीज और तिल बीज विटामिन बी 1 के अच्छे स्रोत हैं।

हरी पत्तेदार सब्जियां: पालक, मेथी और सरसों का साग जैसी हरी पत्तेदार सब्जियां विटामिन बी 1 का अच्छा स्रोत होती हैं।

3. विटामिन बी 2:

दालें: मसूर, मूंग और सोयाबीन जैसी दालें विटामिन बी 2 से भरपूर होती हैं।

नट्स और बीज: बादाम, काजू और तिल बीज विटामिन बी 2 के अच्छे स्रोत हैं।

मशरूम: कुछ प्रकार के मशरूम, जैसे कि पोर्टेबेला और बटन मशरूम, विटामिन बी 2 का अच्छा स्रोत होते हैं।

4. विटामिन बी 3:

मशरूम: कुछ प्रकार के मशरूम, जैसे कि पोर्टेबेला और क्रिमिनी, विटामिन बी 3 का अच्छा स्रोत होते हैं।

नट्स और बीज: मूंगफली, बादाम और काजू विटामिन बी 3 के अच्छे स्रोत हैं।

हरी पत्तेदार सब्जियां: पालक, मेथी और सरसों का साग जैसी हरी पत्तेदार सब्जियां विटामिन बी 3 का अच्छा स्रोत होती हैं।

5. विटामिन बी 5:

एवोकाडो: यह स्वादिष्ट फल विटामिन बी 5 से भरपूर होता है।

मशरूम: कुछ प्रकार के मशरूम, जैसे कि शिटाके और Enoki, विटामिन बी 5 का अच्छा स्रोत होते हैं।

नट्स और बीज: बादाम, अखरोट और सूरजमुखी के बीज विटामिन बी 5 के अच्छे स्रोत हैं।

विशेषज्ञों की सलाह:

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि यह केवल एक सामान्य जानकारी है। अपनी डाइट में किसी भी बदलाव करने से पहले अपने डॉक्टर या किसी पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से सलाह जरूर लें।

अस्वीकरण: publickhabar.com पर प्रकाशित सभी स्वास्थ्य संबंधी लेखों को तैयार करते समय सावधानी बरती गई है। ये लेख केवल पाठकों की जानकारी और जागरूकता बढ़ाने के लिए लिखे गए हैं। publickhabar.com लेख में प्रदत्त जानकारी और सूचना के लिए किसी भी तरह का दावा या जिम्मेदारी नहीं लेता है।

उपरोक्त लेख में उल्लिखित संबंधित बीमारी के बारे में अधिक जानकारी के लिए डॉक्टर से परामर्श करना आवश्यक है।