सहजन है पोषण का खजाना

सहजन, जिसे अक्सर मोरिंगा के नाम से भी जाना जाता है, एक ऐसा पौधा है जिसके पत्ते, फूल, फल और बीज सभी पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। आयुर्वेद में सदियों से सहजन को एक चमत्कारी औषधि माना जाता है। इसमें मौजूद विटामिन, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट्स इसे एक सुपरफूड बनाते हैं। आइए जानते हैं सहजन के कुछ प्रमुख फायदों के बारे में:

1.इम्यूनिटी बूस्टर: सहजन में विटामिन सी भरपूर मात्रा में होता है जो इम्यूनिटी को मजबूत बनाने में मदद करता है। यह शरीर को संक्रमण से बचाने में मदद करता है।

2.एनीमिया से बचाव: सहजन में आयरन की मात्रा अधिक होती है जो एनीमिया से बचाने में मदद करता है। एनीमिया के रोगी के लिए सहजन का सेवन बहुत फायदेमंद होता है।

3.हड्डियों को मजबूत बनाता है: सहजन में कैल्शियम और फास्फोरस भरपूर मात्रा में होता है जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है। यह ऑस्टियोपोरोसिस जैसी बीमारियों से बचाता है।

4.पाचन तंत्र को दुरुस्त रखता है: सहजन में फाइबर की मात्रा अधिक होती है जो पाचन तंत्र को दुरुस्त रखने में मदद करता है। यह कब्ज और अपच जैसी समस्याओं से बचाता है।

5.दिल की सेहत के लिए फायदेमंद: सहजन में एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो दिल की बीमारियों से बचाने में मदद करते हैं। यह खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और रक्तचाप को नियंत्रित रखता है।

6.त्वचा के लिए फायदेमंद: सहजन में एंटीऑक्सीडेंट्स और विटामिन ई होते हैं जो त्वचा को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। यह त्वचा को मुलायम और चमकदार बनाता है।

7.वजन घटाने में मददगार: सहजन में फाइबर की मात्रा अधिक होती है जो लंबे समय तक पेट भरा रखता है और वजन घटाने में मदद करता है।

सहजन का सेवन कैसे करें:

•सहजन के पत्तों को सब्जी के रूप में बनाकर खा सकते हैं।

•सहजन के बीजों को भूनकर खा सकते हैं।

•सहजन का पाउडर स्मूदी या जूस में मिलाकर पी सकते हैं।

•सहजन की चाय बनाकर पी सकते हैं।

सावधानी:

●गर्भवती महिलाओं और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को सहजन का सेवन करने से पहले डॉक्टर की सलाह लेनी चाहिए।

●जिन लोगों को किडनी की समस्या है उन्हें भी सहजन का सेवन करने से पहले डॉक्टर की सलाह लेनी चाहिए।

निष्कर्ष:

सहजन एक सुपरफूड है जो कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। इसे अपनी डाइट में शामिल करके आप कई बीमारियों से बच सकते हैं और स्वस्थ रह सकते हैं।

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उपरोक्त लेख में उल्लिखित संबंधित बीमारी के बारे में अधिक जानकारी के लिए डॉक्टर से परामर्श करना आवश्यक है।